南京舜安食品保鮮有限公司

企業(yè) 名稱：南京舜安食品保鮮有限公司

所屬網(wǎng) 庫：棲霞化工網(wǎng)庫

聯(lián) 系人：倪文俊先生

職位：技術(shù) 工程師

員工人數(shù)：5 - 10 人

主營產(chǎn) 品：微波烘干設(shè)備;微波殺菌設(shè)備;食品保鮮;微波滅菌;食品添加劑;南京微波;微波設(shè)備;微波;微波液體滅菌;食品保鮮;保鮮設(shè)備;保鮮劑;果汁;黑莓果肉汁;

公司地址：中國江蘇南京市棲霞區(qū) 邁皋橋長營村28號1棟2單元704室

聯(lián) 系電話：86 025 85614836

郵政編碼：210028

公司傳真：86 025 85614837

注冊資金：未知

經(jīng) 營模式：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股) ;生產(chǎn)加工

主營行業(yè)：微波干燥設(shè)備調(diào)味品加工設(shè)備休閑食品加工設(shè)備食品烘焙設(shè)備殺菌機(jī)、干燥機(jī) 食品殺菌設(shè)備

網(wǎng)址:http://homegardenwise.com/company/217282.html

南京舜安食品保鮮有限公司簡介南京舜安食品保鮮有限公司是一家專業(yè)提供食品保鮮技術(shù)、保鮮工藝的科技型企業(yè)，其技術(shù)可在保持食品風(fēng)味、營養(yǎng)物質(zhì)、功能成分的的基礎(chǔ)上，有效延長食品的保質(zhì)期、抑制食品腐敗變質(zhì)。同時(shí)，本公司還從事食品技術(shù)開發(fā)，可為食品企業(yè)提供新產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、配方制定、設(shè)備選型、車間布局、產(chǎn)品銷售等服務(wù)。另外，南京舜安食品公司還與條件良好的食品企業(yè)合作，生產(chǎn)和銷售深受市場歡迎的特色食品。食品的保鮮和保質(zhì)是兩個(gè)不同的概念，保鮮是比保質(zhì)要求更高的一項(xiàng)技術(shù)。隨著生活水平的提高，人們對食品的要求已不僅僅局限于安全性，還要求食品具有新鮮美味的特點(diǎn)，于是，“保鮮”的概念便應(yīng)運(yùn)而生。食品保鮮，是指在保障食品衛(wèi)生安全性的同時(shí)，保持食品原有的良好風(fēng)味、營養(yǎng)和保健成分。保鮮的食品是原汁原味的食品，保鮮比保質(zhì)更上一個(gè)層次，保鮮的食品一定能保質(zhì)，但保質(zhì)的食品卻未必能達(dá)到保鮮的要求。本公司保鮮技術(shù)的應(yīng)用范圍包括：1.肉禽制品；2.水產(chǎn)制品；3.各種鹵菜、炒菜；4.月餅、蛋糕等中西式糕點(diǎn)；5.泡菜、腌菜等腌臘制品；6.茶葉、土特產(chǎn)品；7.豆制品；8.飲料；9.調(diào)味品；10.米面制品。 “專業(yè)、誠信、高效”是本公司的經(jīng)營宗旨。在向食品企業(yè)提供保鮮技術(shù)的同時(shí)，本公司還可配套提供食品開發(fā)技術(shù)、市場信息、產(chǎn)品銷售等多項(xiàng)服務(wù)，并可為客戶提供技術(shù)咨詢。微波殺菌機(jī)理微波是一種高頻電磁波,它的特點(diǎn)是能穿透除金屬之外的所有物質(zhì)。微波滅菌就是利用它的這種穿透特性,它不同于其它滅菌方法只在食品的表層,而它能穿透到食品內(nèi)部,使其內(nèi)外同時(shí)殺菌。微波滅菌的機(jī)理大致可以分為二方面,一方面是由于溫度升高使細(xì)菌殺死。因?yàn)槲⒉ㄊ且环N高頻電磁場,而所有的食品都是由帶有偶極子的生物細(xì)胞所組成,當(dāng)這種帶有偶極子的物質(zhì),在微波高頻電場的作用下,物質(zhì)中偶極子的極性隨高頻場的極性而變化,高頻場的頻率越高,偶極子的極性變化越快。由于極性分子極性的變化,相互間就要產(chǎn)生磨擦,就使物質(zhì)的溫度急劇上升,而使細(xì)菌死亡。另一方面是由于微波生物效應(yīng)達(dá)到滅菌,因?yàn)榧?xì)胞在強(qiáng)電磁場下其細(xì)胞的紡構(gòu)將受到破壞,基因組織發(fā)生重組,從而導(dǎo)致生物體的死亡。經(jīng)微波殺菌的食品是由生物體本身吸收微波而產(chǎn)生溫度及生物效應(yīng),因此對食品不存在任何污染,細(xì)菌死亡完全是物理性的。由于食品殺菌要求低溫,本微波殺菌爐溫度控制在80℃左右,另外我們有配套產(chǎn)品微波殺菌增效劑,配合微波殺菌,本品由天然原料制作而成,不影響綠色食品的申報(bào)。

南京舜安食品保鮮有限公司簡介南京舜安食品保鮮有限公司是一家專業(yè)提供食品保鮮技術(shù)、保鮮工藝的科技型企業(yè),其技術(shù)可在保持食品風(fēng)味、營養(yǎng)物質(zhì)。

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網(wǎng)評：南京舜安食品保鮮有限公司坐落于中國江蘇南京市棲霞區(qū) 邁皋橋長營村28號1棟2單元704室,主營行業(yè)是干燥設(shè)備。

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